Découvrez notre menu 3 services spécialement conçus pour célébrer cette période de fin d’année.
L`enroulé de sole aux écrevisses, mousseline de panais et émulsion au Noilly Prat – La poitrine de dinde farcie aux marrons, pommes airelles, poires au vin rouge, champignons et purée de céleri – L`entremet vanille, pécan et caramel : une douceur irrésistible pour finir en beauté
Offrez à vos convives un moment unique ! Réservez dès maintenant : https://shop.biez-traiteur.com/
Information paiement : Paiement par virement uniquement, les paiement par cartes bancaires seront disponibles à partir de la semaine prochaine.
Pour une célébration mémorable , laissez vous tenter par notre menu 4 services :
Le crémeux de chou-fleur au curry Vadouvan, Saint jacques grillées et marinées, gel de betteraves à la framboise – Le médaillon de lotte basse température, comme une tartiflette émulsion Reblochon et crumble de guanciale au Pecorino – Le médaillon de filet de veau rôti, déclinaison de légumes racines en différentes textures, jus aux morilles et Porto – Entremet vanille pécan caramel
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Pour les fêtes, savourez les saveurs authentiques et raffinées de notre menu végétarien 3 services :
Méli-Mélo de légumes racines rôtis, crémeux de noix de cajou et épices Sobacharé – Ravioles de burrata di bufala et ricotta, émulsion truffée et tapenade d’aubergines – Entremet vanille pécan caramel
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Information paiement : Paiement par virement uniquement, les paiement par cartes bancaires seront disponibles à partir de la semaine prochaine.
🍴 Dès samedi 23 novembre, l’orangerie du Château du Biez se transforme en restaurant éphémère ! Venez profiter d’une expérience unique dans ce cadre enchanteur, jusqu’à fin février.
Avec ou sans réservation, on vous accueille à bras ouverts. Réservations en ligne : bientôt disponibles sur notre site !
On a hâte de vous y retrouver ! _____
🍴 Vanaf zaterdag 23 november wordt de orangerie van Château du Biez omgetoverd tot een popuprestaurant! Kom tot eind februari genieten van een unieke ervaring in deze betoverende omgeving.